在台灣，茶從來不只是一杯飲品。

它承載的是一方土地的氣候、茶人的技藝，以及一個家族一代又一代累積下來的生活記憶。

提起南投鹿谷，人們很自然會想到「凍頂烏龍茶」。

雲霧繚繞的山林、反覆揉捻的茶葉、焙火時緩緩升起的茶香，構成了鹿谷世代與茶共生的風景。

然而，當消費習慣改變、傳統茶產業面臨世代交替，一個百年茶家也開始思考新的問題：

「一杯傳承百年的凍頂烏龍，要如何繼續走進下一個世代？」

這也是尤揚茶莊第四代負責人陳清玉接手後，一直思考的事情。

他沒有選擇拋開傳統、重新開始，而是希望把過去幾代累積下來的製茶經驗、鹿谷風土與品鑑技術重新整理，透過品牌、設計、品質管理與新的市場語言，讓傳統台灣茶走得更遠。

「我們想做的，不只是把茶賣出去，而是讓更多人重新認識凍頂烏龍的價值。」

這句話，也成為尤揚茶莊第四代轉型的重要方向。

▋百年茶香，從鹿谷土地開始

尤揚茶莊的故事，來自南投鹿谷一個世代與茶共生的家族。

早期長輩從種茶、採茶到製茶，在交通尚未便利、製茶設備也不如今日成熟的年代，一步一步累積對茶園與製茶工藝的理解。

季節、氣候、茶菁成熟度、發酵程度、揉捻方式與焙火時間，每一個細節，都可能改變最後一杯茶的風味。

今天看似理所當然的製茶判斷，背後其實是一代又一代茶人用時間累積而成的經驗。

到了第三代，家族更進一步累積專業品鑑與比賽茶經驗。

陳清玉的岳父劉紹揚長期投入鹿谷茶產業，並曾擔任鹿谷農會比賽茶初審評審長達23年。

從茶葉外觀、香氣、茶湯，到發酵與焙火程度，每一個細節的判斷，背後都是數十年的經驗。

過去幾代的尤揚茶人，更多時候站在產業幕後。

種好茶、做好茶，把品質守住。

但到了第四代，他們開始思考另一件事：

「如果我們只把茶做好，卻沒有把自己的故事說出去，下一個世代還會知道鹿谷凍頂烏龍真正的價值嗎？」

於是，第四代開始從「製茶」走向「品牌」。

▋第四代接棒：傳承，不是守住原本的樣子

對尤揚茶莊而言，傳承並不是把上一代的做法原封不動複製。

而是知道什麼不能失去，也知道什麼必須改變。

因此，第四代開始重新整理品牌識別、產品包裝、產品線與企業市場定位，讓原本藏在鹿谷山裡的製茶技術，逐步走向更完整的品牌經營。

傳統工藝依然是核心，但品質管理開始更加系統化；茶人累積的經驗依然重要，同時加入食品安全、檢驗與產品規格等現代管理觀念。

陳清玉博士本身具有食品營養與中草藥活性篩選等專業背景，因此在接手茶產業後，也將過去的專業投入產業管理。

但對他而言，科學不是要取代茶人的經驗。

恰恰相反。

科學，是讓百年累積的經驗，能夠被更清楚地理解、記錄與延續。

從茶園管理、原料來源、製程到食品安全，尤揚茶莊逐步建立更完整的品質管理方式。

因為當一個地方品牌準備走出台灣，面對的就不再只是「這杯茶好不好喝」，而是產地、品質、安全、穩定性，以及消費者對品牌的信任。

這也是尤揚茶莊從傳統茶家走向現代品牌的重要一步。

▋把凍頂烏龍，重新帶回現代人的生活

不論品牌如何轉型，尤揚茶莊最重要的核心始終沒有離開兩個字——

凍頂。

中焙火凍頂烏龍、炭焙凍頂、紅水烏龍，以及不同發酵與焙火程度所呈現的風味，都是尤揚希望重新帶回現代生活的味道。

其中，紅水烏龍更承載著鹿谷經典製茶工藝的精神。

透過較高程度的發酵與焙火，茶湯呈現溫潤的琥珀色澤，熟果香與焙火香交織，入口醇厚，尾韻慢慢展開。

它不是追求第一口的強烈刺激，而是一杯喝完之後，仍會留下記憶的茶。

對尤揚茶莊而言，這正是傳統凍頂茶值得重新被看見的地方。

除了傳統散茶與精品禮盒，品牌也推出更貼近現代生活方式的3克茶包。

因為第四代很清楚：

要讓年輕人重新喝台灣茶，不能只等待消費者走進傳統茶行，也要讓茶主動走進他們的生活。

辦公室裡的一只馬克杯、旅行中的保溫瓶、飯店房間裡的一杯迎賓茶，甚至企業會議與送禮場合，都可以成為重新認識台灣茶的入口。

降低的是喝茶的門檻，不是台灣茶的價值。

▋從一杯茶，走進企業禮贈與永續市場

當尤揚茶莊開始品牌化後，第四代也將目光從傳統零售市場延伸至企業客戶。

企業禮贈、VIP接待、飯店旅宿、文化場域、品牌聯名與海外市場，都成為尤揚茶莊下一階段希望長期發展的方向。

因為對現在的企業而言，一份禮物已經不只是「送什麼」。

更重要的是：

「這份禮物，代表企業選擇傳遞什麼價值。」

因此，尤揚茶莊逐步將永續包裝、台灣在地農業、食品安全、地方文化與企業禮贈整合在一起。

讓企業送出去的不只是一盒茶，而是一份真正來自台灣土地的故事。

「當企業選擇一份真正來自台灣土地的茶，其實也讓台灣農業、地方產業與文化，多了一次被世界看見的機會。」

這也是尤揚茶莊希望建立的企業合作價值。

▋當茶不只是商品，也能成為文化與社會溝通的媒介

除了傳統茶品，尤揚茶莊也開始嘗試讓「茶」跨出原本的產品框架。

其中一項嘗試，就是將茶包結合反毒教育與文創設計。

過去許多反毒宣導習慣使用警示、恐懼或較強烈的視覺語言，但尤揚茶莊開始思考：

「教育，有沒有可能用一種讓人更願意靠近的方式發生？」

因此，品牌嘗試透過插畫、設計與茶包作為媒介，把毒品辨識、防制觀念與求助資訊融入日常生活。

當一個人願意拿起一包茶、閱讀包裝上的資訊，溝通就已經開始。

而當企業、公益團體、學校或相關單位加入合作，也讓一盒茶有機會從單純的商品，進一步成為企業ESG與社會參與的媒介。

這件事也讓尤揚茶莊重新思考：

「一個百年茶品牌，不一定只能談茶，它也可以透過一杯茶，與教育、文化、公益、地方創生產生新的連結。」

▋百年之後，重新開始

對第四代而言，接下尤揚茶莊並不是站在百年故事的終點。

反而是另一個起點。

前三代留下土地、製茶技術、品鑑經驗，以及對品質的堅持。

第四代要做的，是替這些累積找到新的語言、新的產品與新的市場。

讓熟悉凍頂烏龍的老茶客，依然能找到記憶裡的味道；也讓從來沒有坐下來好好喝過一杯台灣茶的年輕人，願意從第一杯開始認識它。

從鹿谷茶園，到企業會議桌；從傳統茶行，到精品旅宿；從一盒茶葉，到海外市場。

尤揚茶莊真正想做的，其實始終是一件很單純的事：

「讓世界透過一杯凍頂烏龍茶，看見台灣。」

百年前，長輩把一株株茶樹種進鹿谷的土地。

百年後，第四代希望把這杯茶，帶往更遠的地方。

如果您正在尋找企業禮贈、VIP接待用茶、飯店旅宿茶品、品牌聯名或海外合作，或希望為企業導入更具台灣文化、土地故事與永續價值的茶品方案，歡迎與尤揚茶莊交流。

因為一杯真正來自鹿谷的凍頂烏龍，背後從來不只有茶香。

還有一方土地、一段時間，以及四代人共同守下來的故事。

尤揚茶莊

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